суббота, 4 мая 2013 г.

Американские блинчики

       : 
                                                         Нам Понадобится :
                                              Яйца- 3 шт 
                                              Сливки 10%-ные 500 мл
                                               Мука пшеничная  300 г 
                                               Сахар  6 ст ложек
                                               Сода 1/2 чайной ложки
                                               Соль на кончике ножа
                                               Ванилин На кончике ножа
                                               Корица на кончике ножа
                
                          
Рецепт приготовления :
1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью
2. Желтки смешиваем с сахаром,ванилином, корицей, туда же - соду,порциями добавляем сливки и муку,размешиваем венчиком .
3.Добавляем в получившуюся массу взбитые белки .
4. Нагреваем сковороду и половником наливаем тесто .Его не нужно распределять по всей сковороде ,блинчики получаются 10-12 см в диаметре .Масло не используется ,так как в тесте достаточно жира для жарки 


Приятного Аппетита )

Комментариев нет:

Отправить комментарий